儿童晚餐食谱大全

      晚餐对于每个家庭来说都是一天中的重要时刻，尤其是对孩子来说，更是补充一天消耗能量的重要餐点。许多父母常常为孩子的晚餐发愁：如何才能让孩子既吃得健康，又吃得开心？下面为您提供一系列简单易做、营养丰富、色香味俱全的儿童晚餐食谱，让孩子们爱上每一顿晚餐。

一、健康美味的主食篇

五彩蔬菜鸡肉炒饭

材料:鸡胸肉100克、胡萝卜半根、青豆50克、玉米粒50克、洋葱半个、米饭一碗、盐适量、酱油少许、橄榄油适量

做法:

鸡胸肉切丁，用少许盐和酱油腌制10分钟；

胡萝卜、洋葱切丁备用；

热锅冷油，放入洋葱丁爆香，加入鸡肉丁翻炒至变色；

依次加入胡萝卜丁、青豆和玉米粒，翻炒均匀；

最后加入米饭，炒匀，调入适量盐即可。

芝士焗土豆泥

材料:土豆2个、牛奶100毫升、黄油20克、芝士碎适量、盐少许

做法:

土豆去皮切块，煮熟后捣成泥；

将牛奶和黄油加热至融化，倒入土豆泥中搅拌均匀；

加入少许盐调味，将土豆泥铺在烤盘上，撒上芝士碎；

放入预热180度的烤箱中，烤至表面金黄即可。

鸡蛋牛肉卷饼

材料:牛肉馅200克、鸡蛋3个、面粉100克、盐适量、胡椒粉少许、葱花适量

做法:

牛肉馅加入盐、胡椒粉调味，拌匀备用；

鸡蛋打散，加面粉和适量水，调成面糊；

热锅冷油，将面糊摊成薄饼，煎至两面金黄；

薄饼上铺上牛肉馅，卷起，用牙签固定，切段；

将卷饼放入蒸锅，蒸10分钟至熟，撒上葱花即可。

二、营养丰富的配菜篇

蒜香西兰花

材料:西兰花300克、大蒜2瓣、盐适量、橄榄油少许

做法:

西兰花掰成小朵，焯水后备用；

大蒜切片，热锅冷油，放入蒜片爆香；

加入西兰花翻炒均匀，调入适量盐，翻炒均匀即可。

胡萝卜豆腐丁

材料:胡萝卜1根、豆腐200克、盐少许、酱油适量、橄榄油适量

做法:

胡萝卜切丁，豆腐切丁备用；

热锅冷油，放入胡萝卜丁翻炒片刻；

加入豆腐丁，翻炒均匀，调入盐和酱油；

继续翻炒至入味，即可出锅。

金针菇拌黄瓜

材料:金针菇150克、黄瓜1根、盐少许、香油适量

做法:

金针菇去根，焯水后过凉水，沥干备用；

黄瓜切丝，与金针菇混合；

加入盐和香油，拌匀即可。

三、美味可口的汤品篇

南瓜奶油汤

材料:南瓜300克、洋葱半个、牛奶200毫升、黄油20克、盐少许

做法:

南瓜去皮切块，蒸熟备用；

洋葱切丁，热锅放入黄油，炒香洋葱丁；

加入南瓜块，稍炒后加入牛奶；

用料理机将其打成泥状，煮沸，调入盐即可。

番茄蛋花汤

材料:番茄2个、鸡蛋2个、盐适量、葱花少许

做法:

番茄切块，鸡蛋打散备用；

锅中加水煮沸，加入番茄块煮开；

倒入蛋液，用筷子迅速搅拌成蛋花；

调入盐，撒上葱花即可。

青菜豆腐汤

材料:青菜100克、豆腐200克、盐适量

做法:

青菜洗净，豆腐切块；

锅中加水煮沸，加入豆腐块；

水再次煮开后加入青菜，煮至熟；

调入盐，即可出锅。

四、简单快捷的主食篇

三文鱼炒饭

材料:三文鱼100克、青椒1个、胡萝卜半根、米饭一碗、盐适量、橄榄油少许

做法:

三文鱼切丁，青椒、胡萝卜切丁；

热锅冷油，放入三文鱼丁煎熟，捞出备用；

锅中再加少许油，放入青椒、胡萝卜丁翻炒；

加入米饭炒匀，再加入三文鱼丁，调入盐，翻炒均匀即可。

鸡肉蔬菜意面

材料:意大利面200克、鸡胸肉100克、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、橄榄油、盐、黑胡椒适量

做法:

意大利面煮熟沥干备用；

鸡胸肉切丁，用盐和黑胡椒腌制；

热锅冷油，放入鸡肉丁煎熟，捞出备用；

洋葱、胡萝卜、西红柿切丁，依次下锅翻炒；

加入意大利面和鸡肉丁，翻炒均匀，调入盐和黑胡椒即可。

蔬菜蛋炒面

材料:鸡蛋2个、面条200克、胡萝卜半根、青椒1个、豆芽50克、盐适量、酱油少许、橄榄油少许

做法:

面条煮熟过凉水沥干，鸡蛋打散煎成蛋皮切丝；

胡萝卜、青椒切丝，豆芽洗净备用；

热锅冷油，依次放入胡萝卜丝、青椒丝和豆芽炒熟；

加入面条和蛋皮丝，调入盐和酱油，翻炒均匀即可。

五、丰富多样的配菜篇

鸡丝拌莴笋

材料:鸡胸肉100克、莴笋1根、盐少许、香油适量、醋少许

做法:

鸡胸肉煮熟撕成丝，莴笋去皮切丝焯水；

鸡丝和莴笋丝混合，加盐、香油和醋拌匀即可。

香菇炒西葫芦

材料:香菇100克、西葫芦1根、盐适量、橄榄油少许

做法:

香菇切片，西葫芦切片备用；

热锅冷油，放入香菇炒香；

加入西葫芦片，翻炒至熟，调入盐即可。

胡萝卜炒鸡蛋

材料:胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐少许、橄榄油适量

做法:

胡萝卜切丝，鸡蛋打散；

热锅冷油，炒熟鸡蛋盛出；

锅中再加少许油，放入胡萝卜丝翻炒；

加入炒好的鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可。

六、孩子喜爱的汤品篇

玉米排骨汤

材料:排骨300克、玉米2根、胡萝卜1根、盐少许

做法:

排骨焯水，玉米切段，胡萝卜切块；

锅中加水，放入排骨煮沸；

加入玉米和胡萝卜，炖煮40分钟；

调入盐，即可出锅。

菠菜蛋花汤

材料:菠菜100克、鸡蛋2个、盐少许

做法:

菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用；

锅中加水煮沸，加入菠菜煮开；

倒入蛋液，用筷子搅拌成蛋花；

调入盐，即可出锅。

萝卜丝鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、白萝卜200克、姜片适量、盐少许

做法:

鲫鱼处理干净，白萝卜切丝；

锅中加水，放入鲫鱼和姜片煮沸；

加入白萝卜丝，煮至鱼熟透；

调入盐，即可出锅。

       通过这些简单易做、营养丰富的儿童晚餐食谱，您可以为孩子提供多样化的美味选择，满足他们的口味需求，确保他们摄取足够的营养。每一道菜品不仅色香味俱全，还能激发孩子们的食欲，让他们在快乐中享受每一顿晚餐。希望这些食谱能帮助您打造一个幸福温馨的家庭餐桌时光，让每个夜晚都充满爱与美食的香气。