襄阳美食特产有哪些 襄阳美食特产介绍

襄阳是湖北著名的历史文化名城，当初刘备三顾草庐就在发生在这里，襄阳的名胜古迹非常的多。另外襄阳的美食也是非常出名的，襄阳牛肉面的名声想必大家都知道，除了牛肉面襄阳还有更多美食特产，数都数不过来。

牛肉面

作为一个地地道道的襄阳人，最幸福的事莫过于每天早上，吃上一碗鲜香麻辣的牛肉面，再配上一碗冰镇的黄酒。很多襄阳人都是吃着牛肉面长大的，黄酒+牛肉面(豆浆+牛肉面)成为襄阳人最经典的早餐搭配，历经三百年岁月的洗礼，依旧乐此不疲。

宜城大虾

宜城大虾是90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，尤其是夏天坐在河边烧烤摊吃龙虾真是一种享受。

襄阳黄酒

襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，尤其是房县的黄酒最为出名，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。

宜城板鸭

宜城板鸭是地理标志保护产品，鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能，吃活多样，饮酒佐餐之佳肴、馈赠亲友之上品。

襄阳大头菜

大头菜是襄阳市的特产，以襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，主要分五香味与普通味两种。相传三国时期，蜀军因长年征战，士兵苦于不能吃到下饭的菜，军师诸葛亮灵机一动，将他在襄阳隐居时的芥菜进行腌制，这就是现在的襄阳大头菜的来历。