峨眉山特色美食有哪些
美食大全 2022-10-29 07:22www.16816886.cn张家界旅游
作为四川隐藏的美食之城
没有点东西自然说不过去
下面这些地道美食
就算是峨眉本地人也吃不腻
你要是错过
真的就不算来过峨眉山
小吃届的天花板
关于南北豆腐脑味道之争
在网上已是盛传很久
峨眉山豆腐脑在江湖传说已久
配料丰富，咸香丝滑
谁来峨眉山，不点上一碗尝尝呢？
配上一个咔饼更是绝绝子
脆爽的萝卜丝，混合辣椒油和醋的香气
没有融化完的白砂糖满口钻着
豆腐本身的醇香慢慢浸润
一串“咔咔儿”
绝对在峨眉小吃届排得上名
手推车上的蛋烘糕
载着童年的味道，穿梭在大小街道
每次买之前，心里要盘算出几种搭配
老板，一个奶油加肉松
（有谁和我口味一样呢？）
夏季来临，冰粉当道
最受欢迎的三鲜冰粉和红糖冰粉
口味一直都很在线
女孩子和小朋友喜欢的西米露
以及近几年兴起的花式刨冰
也一起分管着好吃嘴们的胃
峨眉山的小吃琳琅满目
还有炸洋芋、臭豆腐、曹凉粉......
纵使山珍海味无数
这份小吃，同样能给人带来幸福
“串”起来的花样美食
峨眉山的美食
离不开一根竹签的加持
串起来的美食，吃得是一个讲究
均匀、整齐地排列
从颜值上就已经开始暗自较量
钵钵鸡也被称为“冷串串”
通常被当做峨眉人的宵夜
出现在各个角落
一盆荤素搭配的串儿，三五知心好朋友
摆起龙门阵来
那感情升温可比盆里的红油来得猛烈
以“三小烧烤”和“矿机厂烧烤”
为代表的峨眉风味烧烤
收编了多少挑剔的好吃嘴儿
入口干香，回口微甜
吃的就是这一口烟火气
大炸串与小炸串的较量
要取决于你今天的胃口和状态
如果你想体验大口吃肉就选大炸串
感受撸串的乐趣就吃小串儿
麻辣烫起源于乐山
你在峨眉山看到的麻辣烫店
可能要比你看到的任何一样餐馆都多
虽说平民美食图个饱肚
但店家们也有自己的小追求
锅底、食材、蘸碟都有自成一派的风格
串，只是食物体现的形式
究其原因，还是因为出众的味道
才能占据江湖一席之地
总之，大串小串各种串
各有支持者为其摇旗呐喊
地道峨眉味
一座朴素的小县城
深居内陆，远离大海
做不出珍馐美馔，但也有属于自己的特色
一口精心熬制的牛骨汤底
是牛肉汤锅店老板最大的王牌
选几样上好品质的牛肉牛杂
手起手落，一碗热气腾腾的美味
就端上了桌
没有花哨的摆盘
但足以惊艳你的味蕾
搭上几个火爆小炒
做个快快乐乐的干饭人
每十个到过峨眉山的朋友
至少有五个心心念念山里的香肠腊排
地道的农家烟熏味
只有在山里吃着，感觉才对