黄姚古镇吃住行攻略

黄姚古镇有着近千年的历史，和其他的江南小镇一样，白墙青瓦，小桥流水人家，无一不散发着古朴气息，这座古镇见证了历史的变迁，刻上了时光的印记，这里还保留着当地人的生活，在这里可感受生活的那份宁静。

关于古镇：

黄姚是有着近千年历史的古镇，它发祥于宋朝年间，由于镇上以黄、姚两姓居多，故名“黄姚”。和很多江南小镇一样，有小桥、流水、人家，有精雕细刻的檐梁壁画，有屋檐上诗文画壁的古宅民居。如果是夏天来这里，不妨去农趣园，是赏荷的好地方，园内还有复原的豆豉、豆腐、榨油古作坊。

黄姚没有吵闹的酒吧，爱热闹爱艳遇的童鞋可以绕道。如果喜欢青山碧水，农田土狗的生活，这里非常适合你。

这里没有耳熟能详的伟人或文人，却有质朴在理的祖训家规;没有高档精致的酒楼，却有生态清爽的家常菜;经商的鼎盛时期虽已不在，但用心经营、注重口碑的意识却深入民心。

黄姚古镇的难得之处在于，在已经商业化，住宿吃饭都很便利的情况下，却又能保留大量本地人的生活。很重要的一点是黄姚自古就是商业重镇，周边乡村的集市中心，所以当地人非常善于经商，也颇有口碑意识，无论是否有成交的意向，都热情地招呼款待你，从客栈到特产，无一不是如此。这里开店经营的大多是当地人，卖的也多是当地的特产，比起其他犹如义乌批发市场的古镇，黄姚真是好太多。因此无需对这里的商店太多的诟病，毕竟你还没把这当景点前，人家在古时候已经就在这卖着豆豉了。

出行时间：

一定要错开法定节假日，住宿价格翻倍不说，游客也非常多。最好能在平日来，更能还原一个清净的古镇。在古镇一定要早起，七点多，商铺还没有开门，几乎没什么游客，见到最多的，是当地准备上学的孩子。

关于交通：

乘高铁到贺州南站后，可以坐公交到贺州西客运站，乘坐大巴前往黄姚古镇，约一小时一班。也可以拼的士前往，从高铁站直达古镇，四十元/人，回程也一样。

关于住宿：

平日里黄姚的住宿并不贵，我们住的德云山庄，以及拍圣光的古家客栈，都是一百多一晚，干净卫生，空间足够，而且老板都很热情。

关于餐饮：

我们这几天大多都在带龙桥旁边大树底下的食缘农家饭就餐，风景很好，推荐瓜花菜和笋焖肉，笋真的很嫩，一点也不起渣。

和古建筑一样有着悠久历史的，是黄姚三宝：豆豉、黄精和话梅。在老街行走，总能闻到浓浓的酱香味，感觉就着这个香气就能下一碗饭，这就是豆豉和各种腌菜的味道。

黄姚豆豉曾是古代的贡品，也曾走出国门销往东南亚。它和阳江豆豉的区别在于，阳江豆豉是用来蒸排骨之类的，而黄姚豆豉是已经放好调料，可以直接用来送饭的。

这里的许多人家都会做豆豉、腌菜，因为手工制作，所以每家的口味都略有不同，可以试吃之后再决定。豆豉确实很香，据说是水质的缘故让这里的豆豉与众不同。