京都高级餐厅推荐

旅游资讯 2022-10-27 15:31www.16816886.cn张家界旅游

日本这里有着许多我们喜欢的美食,其中寿司就是小编的最爱,如果大家要去日本的高级餐厅的话,这里也有很多的,但是需要预约的啊!今天小编就来给大家分享一下日本京都有哪些不错的高级餐厅吧!

未在

人均:1800元

地址:京都市东山区八坂鸟居前东入ル圆山町613

神秘的「未在」,隐藏在京都著名的円山公园深处,环境清净自然。

外观完全看不出是一家餐厅,甚至都很难找到门牌。

日本热门高级餐厅都不好约,而未在差不多算是数一数二的难约了吧,据说提前一年都不一定能约到。

它家每天只开放晚餐,总共14个座位,和一个最多能容纳6人的包厢。

主厨石原仁先生27岁就已经担任了京都名店岚山本店的副料理长,算得上是料理天才了。

直到他51岁才独立出来,开了未在这家店,而且很长一段时间他都拒绝评选米其林,2011年才终于同意,立即就评上了三星,蝉联至今。

京都高级餐厅推荐

菊乃井本店

人均:1800元

地址:京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459

1912年就已创立的菊乃井已有百年历史。

目前已经在东京、京都开了3家分店。

本店在京都的八坂神社附近,步行大约10分钟。

虽离热门景点不远,但隐于山间竹林深处,格外静谧。

食物自然没得说,即使是普通的食材,也能吃出惊喜。

每道菜品的器皿和摆盘都精致讲究,赏心悦目。

除了精致的料理,菊乃井的服务极佳,穿着和服的女将优雅温柔,光看她们服务就很享受了。

京都高级餐厅推荐

瓢亭本店

人均:1850元

地址:京都市左京区南禅寺草川町35

四百年历史的瓢亭本店,是一间掩印在松林间的老式和屋。

有专属的停车场,所有座位都是包厢,可以安静私密地享受高品质的料理。

京都的这些怀石料理老店,位置都很赞,在景区,但又很隐世。瓢亭本店是坐在南禅寺附近。

虽说历史悠久,但瓢亭也并不会囿于成规,而是与时俱进,让京都料理焕发着独特地魅力。

它家招牌是半熟玉子(鸡蛋),品一下它的宣传语「色泽亮丽轻弹嫩滑、湿润如蜜,口感似凝似融」。

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一子相伝 なかむら

人均:1200元

地址:京都市中京区富小路御池下ル

创立于1827年的江户时代后期,京都古老知名餐厅之一。

在京都所有的三星餐厅中,它家可以说是最低调的一家,没有太多游客追捧,稳稳地做着自家代代相传的料理。

餐厅位于京都的中心位置,附近都是历史悠久的重要古建,气氛古朴安静,到处都能欣赏到佛教僧侣的绘画。

店主中村元计是中村料理第六代传人,连续多年的米其林三星主厨。

因为大学硕士修的是营养化学,中村元计在传统的基础上使用科学的方法研究烹饪食物。

比如他做的天妇罗,从水和鸡蛋的比例、温度、油的混合等等都精细控制,受到国内外的好评。

店内的白味噌和甘鲷酒烧也是招牌。

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饭田

人均:2100元

地址:京都市中京区姊小路富小路西入ル南侧

餐厅每月更换菜单,使用应季食材,每次过来都会有不一样的新鲜感。

春季的鲤鱼春丝碗物,夏季的炭烤小香鱼,秋季的松茸煮碗物,冬季的河豚料理……

除了菜品,使用的食器精选古代器皿,精美独特。

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吉兆 岚山本店

人均:2400元

地址:京都市右京区嵯峨天竜寺芒の馬場町58

吉兆 岚山本店位于京都必去的景区岚山,过了渡月桥沿着桂川向上走8分钟左右便到。

岚山在樱花季或赏枫季都是超抢手的名所,而在吉兆就能欣赏,也因此碰到旺季,吉兆一座难求。

要说吉兆是所有热爱日本怀石料理的梦幻之地一点也不为过,吉兆的料理简直登峰造极,曾经登上过世界十大最贵餐厅之首。

还培养了很多料理大师,比如京都另一家米其林三星未在的主厨就是从这里独立出去的。

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吉泉

人均:910元

地址:京都市左京区下鸭森本町5

吉泉位置紧挨着世界文化遗产下鸭神社。

主厨谷河吉巳是料理届的名人,为了磨炼厨艺,同时也研习茶道、香道、花道、书法等古典艺术,完美地相融展现到他的料理中,每一道料理都仿佛是充满巧思的美术品。

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要庵西富家

人均:1600元

地址:京都市中京区富小路通六角下ル骨屋之町562

已经150多年历史的要庵西富家是京都唯一一家罗莱夏朵,是家日式酒店,它家的料理是个米其林二星

所处位置在素有「京都厨房」之称的锦市场旁边。

料理精致美味不多说了,它家还拥有自己的酒窖,也因此西田店主会大胆地使用葡萄酒来搭配传统的怀石料理,碰撞出了独特的专属口味。

它家所用器皿都是老板在京都本地的老陶器铺挑的,偶尔也会用西式的餐具来换换风格,店主还挺有趣。

京都高级餐厅推荐

这些高级餐厅环境都是很好的,而且美食众多,质量优秀,为大家提供着绝佳的用餐体验,大家要是去这里的话,一定要记住及时预约啊!

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