2022年的立夏是哪一天 立夏习俗
今天早上看日历的时候才发现今天是立夏诶!说到立夏,你会想到什么呢?回忆起我小的时候,立夏就是吃红色的鸡蛋,又斗蛋这种玩法还是高中同学给我普及的你呢!不过还有地方会吃一种特殊的米饭,不知道大家的立夏都会做些什么呢?
一、农村立夏常见的习俗风俗活动
2022年立夏时间:
5月6日
1、吃鸡蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”据说立夏开始,天气越来越热,村里小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉,吃不下什么饭,瘦了很多,称作“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏这天,小孩子的胸前只要挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋,就可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到如今。
2、斗蛋
立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕这些地方是它消灾祈福,消暑祛病,预防注夏。立夏中午,每家每户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不可破损),用冷水浸上几分钟后再套上早已编织好的丝网袋,挂在小孩颈上。孩子们就集合一起,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者是头,圆者为尾。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋是大王;蛋尾胜者排二,蛋称小王或二王。
3、吃立夏饭
立夏那天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出各种颜色,让人食欲大增。立夏这天,南方人喜欢拿赤豆,黄豆,黑豆,青豆,绿豆这五色豆拌合白粳米,煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。
4、吃面食
我国北方大多种小麦,立夏正是小麦上场时节,所以北方大多数地区立夏时有制作跟食用面食的习俗,主要庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼与春卷三种。夏饼也叫麻饼,各种形状,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼,有甜跟咸两种,咸面饼的用料有肉丝、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面饼则多加砂糖;春卷,用精制的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉拌蛋清粘住,然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
二、立夏吃鸡蛋的说法
1、在古代,人们认为鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋可祈祷夏日的平安,经受“疰夏”的考验。
2、立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农活开始繁忙起来,人容易疲乏累。吃煮鸡蛋,是为了补充体力好干活!以前生活条件较差,能吃个立夏蛋,就是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安和丰收的渴望!
杭州人立夏一定要吃糯米饭,这糯米饭又分甜咸两党。甜党,用南烛叶揉捏出来的汁浸泡了糯米,然后蒸熟,就变成了乌糯米饭,然后加点白糖拌拌吃。咸党,可以省略南烛叶汁浸泡这一步,直接用糯米,但是要加上咸肉豌豆一起蒸,出锅时真是喷喷香。从食肉动物的角度出发,我挺咸党。雪白的糯米,映衬着金黄的咸肉和碧绿的豌豆,光看都觉得赏心悦目。
各地习俗
不过,中国这么大,立夏当然不止吃糯米饭这一样习俗。不要说全国,光是了解一下我省立夏这天的习俗,也已经觉得很有意思了。
就在塘栖,这里的人立夏要吃立夏狗,这是用米粉捏成小狗的样子,然后让小孩子在立夏这天吃掉,就不会疰夏。当地有句俗话说,“吃了立夏狗,东西南北走”。
新昌一带则是吃健腿笋,所谓健腿笋就是春笋,新昌这里相信立夏吃两根笋,就能腿脚强健,秘诀是这两根笋必须一样粗细长短。然后小孩子还要撞蛋,就是把煮熟的蛋装进兜里,两两对撞,看谁的蛋最经撞。本来大家都是用鸡蛋,后来渐渐有人偷偷用了鸭蛋,因为发现鸭蛋比鸡蛋壳硬。听说最近“世风日下”,竟然已经有人用上了鹅蛋……