听口碑吃味道：照私家地图寻觅美食

　　深居城市，不用长途跋涉即可尝尽各地美食，这便是两点一线按时上下班的现代广州人过着规律生活之余所能享受的生活盼头。只是，城市的美食大多吃的是热闹，而不是味道。各种地域风味的餐馆越来越多，地方味道的菜却越来越不正宗。三八期间，日子并不悠长，最适宜短途出行解决自己的贪馋之嘴，在这里，我们为你提供一张短途旅行的美食私家图。有熟人带领，肯定比城市大张旗鼓的特色美食靠谱得多。

　　第1站

　　潮汕　最新鲜、最精致

　　潮汕美食以海鲜、卤水著称，我们的美食之旅可以沿海而上，从汕尾一直吃到汕头南澳岛，也可以采取选择性出行，挑普宁、潮汕、澄海等作为小站，有目的有计划地“吃”。

　　私家菜式推荐

　　肠粉　潮州的肠粉特色在于加了芝麻酱、花生酱或沙茶酱。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加上菠菜，或者有人加上蚝，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，那味道实在让人怀念。

　　蚝烙　蚝烙以鲜蚝为主料，用旺火烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露、辣椒酱，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。

　　餐馆私家推荐

　　惠来卢园海鲜基地　惠来当地人无人不知，是吃潮汕海鲜的最佳选择，唯一不好是价格上可能会“痛宰”外地人，最好有熟人带。

　　地址：神泉镇卢园乡

　　新梅园　前身是大排档，在汕头本地非常有名，价格公道。特别推荐象鼻蚌、鲜虾冬菇焗竹笙、板栗焗海参。

　　地址：汕头凤凰山路开达大厦首层

　　飞厦老二店　牛肉丸是当面做的，最大特色就是用手捶的。不过价钱上也比其他牛肉店偏贵些，据说很多名人光临这里。

　　地址：汕头飞厦北路翠园4栋102－103号

　　镇记小吃店　这里以粿条汤闻名，汤底清甜鲜美，长年吸引大批外地人和本土人，天天爆满。

　　地址：潮州西湖公园门口

　　建议手信老香黄、南糖等

　　购买粽球时应选择汕头老字号名店——老妈宫粽球店。老香黄经过蜜饯而成，可以在潮州太平路的小吃店淘到。无米粿和鲎粿，则可以在汕头金砂区龙厦街道平东一街的一家小摊买，而地道的南糖在普宁很多地方都可以买到。