探世界上最大的芦荡迷宫 尝野生鳜鱼

　　“世界上最大的芦荡迷宫”

　　“芦荡迷宫”里驾船探奇

　　江苏盐城大纵湖最吸引人的要数这里的“芦荡迷宫”了。14万平方米之大，而且有33个岔口，66条水道，被吉尼斯总部确认为“世界上最大的芦荡迷宫”。

　　坐船进入芦苇荡，感觉周围青色的芦苇就好像一道道密密的围墙，谁都猜不出这些围墙后面的秘密，只能怀着一肚子的好奇，随着船的前进一路探索过去。每穿行过了一道围墙下的水道，抬眼望去，又有无数道芦苇墙错综复杂地出现在眼前，而水道则形成了好多个岔口，这些岔口中只有一条是活道，可以继续前进，而其它的岔口通向的要么是死道，要么是循环道，船走了一圈还回到原来的地方。这里的水道和芦苇丛组成的迷宫极像一个八卦阵，不熟悉路形的人驾船进入其中，没有两三个小时是绝对转不出来的。据说当年新四军就常在这里打游击。如果想尝尝游击队员的生活，那就租一条小船自己划进迷宫，凭着感觉转弯或者前进，让蜿蜒曲折的水道再把船带进下一个未知的地方，一路破解这由芦苇和水组成的迷魂阵，让前进的每一步都充满了神秘感。

　　不用担心会困在这芦荡迷宫中出不来，每条船上都有通讯设备，只要打一个电话，就会有专门人员来引路，保证你顺利走出迷宫。

　　在迷宫中探路探累了，我们干脆让船顺水漂流，享受这春天芦荡的种种好处。随着船的前进，惊动了芦苇丛中的各种野鸟，一群白鹭会突然出现在船头，用优美的姿势直冲蓝天，一群野鸭会在船旁和船并驾齐驱。各种不知名的野鸟叫声此起彼伏，应合着清风吹过芦苇的飒飒声，非常动听。

　　据说运气好的话，还会有鲤鱼从水里直接跳上船呢。芦苇还有浓郁的清香味，一定要多作深呼吸。

　　孝子池塘里钓长寿鱼

　　大纵湖有800多年的历史，最有名的传说是王祥卧冰。在苏北第一长廊“清风阁”右边有一个池塘，据说晋朝的时候，大孝子王祥为了让生病的继母在冬天吃上新鲜的鲤鱼，卧在这个结了冰的池塘上，用自己的体温融化冰块取鲤鱼。从此这个池塘每到冬天依然结冰，唯独王祥卧冰的地方却再也不结冰了。现在，池塘周围安放了24块精心雕刻的石碑，上面刻着包括王祥在内的二十四孝故事，围着池塘走一圈，绝对受教育长知识。

　　这个池塘里的鱼还真特别多。如今，想在这个池塘里弄鱼再也不用吃卧冰的苦了，只要到大纵湖垂钓中心办张垂钓证，就可以舒舒服服地在这一池春水边找个自己喜欢的地方钓鱼了。最好能在王祥卧冰的水面下钩，因为整个池塘就数那个水面下鲤鱼最多了。据说王祥的继母吃了这鲤鱼活到一百多岁，所以这鲤鱼历来都被称为“长寿鱼”，多钓几条带回家，是孝敬老人的好东西。

　　当然，整个大纵湖可钓鱼的地方很多，除了王祥的池塘，还有伸入湖面的亲水平台也是钓鱼的好去处。边钓鱼，边远眺芦苇荡夕阳在湖面上撒出点点金光。大纵湖还有很多训练有素的鱼鹰，管理员一指挥，鱼鹰们就会扎入湖中，准确无误地抓起大鱼来，让不会钓鱼的人也能享受收获的乐趣。

　　大纵湖

　　和大闸蟹抢螺蛳吃

　　大纵湖是整个盐城市民生活用水的源头，所以这里出产的“纵湖十鲜”没有任何污染。

　　“纵湖十鲜”中最著名的要数清水大闸蟹了。大纵湖里的蟹只以湖里的螺蛳和小鱼虾为生，不吃人工饲料，是货真价实的“野生动物”。到了秋天，只只个大体壮，膏肥肉鲜。在秋天以外的季节，当地人把蟹作成醉蟹，那真是酒香扑鼻，蟹香浓郁，闻闻都流口水。这醉蟹在国际南洋劝业会上还获过奖呢，所以到了大纵湖是一定要尝尝的。

　　俗话说：“桃花流水鳜鱼肥”，春天是吃鳜鱼的好时节。湖里的野生鳜鱼非常稀奇，鱼身上有非常美丽的花纹，而且这花纹只有在鱼活着的时候有，自然死去后花纹就会消失。

　　所以吃这野生鳜鱼时可要好好欣赏这花纹，只有在湖区，才能在餐桌上看见带花的鳜鱼，那是用活鱼直接烹饪的。这鳜鱼不仅好看，而且还好吃。鱼刺少，鱼肉十分有弹性。

　　这里的螺蛳称为白壳螺蛳，螺蛳壳洁白透明，能看到里面的肉。当地人抓螺蛳很特别，用稻草结成绳，放在湖里，等螺蛳自己爬上来，然后让湖水不停冲刷，这白壳螺蛳被冲得干干净净，从稻草绳上取下来就能进锅，所以特别新鲜，肉质肥厚，吃起来又嫩又脆。因为湖里的蟹也吃这种螺蛳，所以餐桌上的白壳螺蛳是从蟹嘴里抢来的，产量并不高，也是稀罕物。大纵湖的十鲜还包括昂刺鱼、野生黄鳝、野生泥鳅、白条鱼、野生龙虾、野生甲鱼以及湖鸭等水禽。