函馆早市怎么吃 美食攻略

大家都知道日本有着出名的料理，而且是在日本当地的话，尤其是靠近产区的地方，可以吃到最为鲜美的食材。小编现在带大家去日本最好吃海鲜的地方，函馆早市看看。

在日本国内有「美食宝库」之称的，就是北方大地「北海道」。在那北海道里，人人都说海鲜特别好吃的就是港口城镇「函馆」这个地区。

在函馆，可以吃到花枝.螃蟹.干贝.海胆之类各式各样的海鲜，而其中的「海胆」非常有人气。海胆跟其他海鲜比起来新鲜度是很重要的，据说在港口城市吃的现采海胆，与在东京之类吃的相比，味道或香气完全不同。

当然，海胆就算直接吃也很好吃，但最有人气的吃法是做成「海胆丼」。热腾腾的饭上摆上满满地冰冰凉凉的海胆，再淋上一点酱油来吃，那化掉的海胆与白饭和在一起，好吃到像奇迹似的…啊啊，光是描写着口水都要流下来了…

要吃海鲜得先到函馆站前的元祖函馆早市

函馆有很多海鲜市场，而最有名的是离站前徒歩5分钟的「元祖函馆早市」。市场里，有很多一早就开店的土产店还有海鲜餐厅，所以非常多观光客逛完市场买完土产之后，就直接去吃早餐或午餐。

相对地，为了要提供新鲜的海鲜，非常多餐厅只开到下午2点，所以要特别注意时间。

元祖海鲜丼的人气店家「きくよ食堂(Kikuyo Dining)」

这里是从以前就很有人气的店，甚至被大家认为是它建立了「说到函馆早市就是海鲜丼!」这样的形象，也是函馆的当地人一直都很喜爱的一家店。

海胆丼要3500日圆。不管是外观还是价钱都超豪华(笑)

不过海胆可是塞满那个大碗，很有那个价值。女性的话点3000日圆的迷你size就很饱了。

另外，这家店还可以点自己喜欢的海鲜组合。每个套餐都附海苔味噌汤。

可以选两种料的「二色丼(Nishokudon)」，选海胆.鲑鱼卵是2100日圆。

可以选四种料的「四色丼(Yonshokudon)」，选海胆.鲑鱼卵.干贝.螃蟹是1980日圆。

除此之外也可以选花枝或虾子、鲑鱼，所以试着选出自己喜爱的组合吧。

这家海鲜丼所有的海鲜真的都好新鲜，可以吃到海鲜的鲜甜。

而且CP值也很棒，在这吃过一次海鲜丼之后，就无法再吃别家的了。大推啦。

海胆总汇天国!「うにむらかみ(Uni Murakami)」

接下来，是更专精于海胆的餐厅，因为是海胆加工公司直营的店家、所以可以吃到毫无添加物、真材实料的现采海胆。好评不断传开，等个1或2个小时也是常有的事。

这就是有名的「海胆丼」，3500日圆。

这个真的好吃到远远超出我的想像。可以很清楚地知道与其它海胆的味道差异。

只不过，量比我们期待的少，所以对男性来说稍嫌不足吧。

也有海胆焗烤或是海胆可乐饼等等的副食，点那个来填饱肚子或许也不错。

所有的美食大家都get到了吗，小编也要摩拳擦掌，开干啦。