游佛山古村 寻岭南年味

国内景点 2022-11-01 09:50www.16816886.cn张家界旅游

外酥里嫩的碧江烧鹅、鲜甜嫩滑的顺德无骨鱼、色泽绚丽的龙虾炒五彩饭……餐桌上的菜肴年味十足,让人食欲大增。春节假期,广东省佛山市顺德区碧江村德云居饭店,大门上贴着春联,古朴雅致的院落挂满了红灯笼,一派喜气洋洋。前来寻觅美食的游客或品尝地道年菜,或在婆娑古树下逛墟市,或在古建筑间游览。“找一个周末、节假日,到乡村采摘新鲜的瓜果,品尝乡村美食,选择精品民宿住一晚,已经成为游客青睐的生活方式。每一位来到德云居的食客都会被这里浓厚的文化氛围所打动。”德云居创始人苏志潜介绍,“我们想让人们在品尝本土风味的同时,感受古镇的文化与历史。”

佛山美食往往藏在风景秀美、岭南风韵十足的村落里,每当假期总会吸引一批又一批的食客走进乡间。人们在这些有着数百年甚至上千年历史的古村落里,品尝地道的佛山味道,游览古民居、祠堂等特色古建筑,观赏小桥流水的田园风光,体验民俗风情与厚重的历史文化。

德云居所在的碧江村是顺德文化的一个缩影,金楼、泥楼、慕勤堂苏公祠、肖岩苏公祠等古建筑众多,古桥、古巷星罗棋布。通过改造与修复,德云居将镬耳墙、青石板、小桥流水等典型的岭南建筑元素融入老旧居民楼,使其变为远近驰名的德云居饭店,还成为当地一扇文化和旅游展示窗口。在德云居的后庭院,苏志潜发起设立的“德云墟”热闹非凡。每天村民们都会担着番石榴、红萝卜等农副产品到庭院里、巷道旁摆摊。尤其在假期,墟市更是红火,再现了旧时顺德墟市的繁盛,引得游客纷纷驻足……

“寻味不仅仅是吃到当地的美食,更重要的是通过美食体验不同的地域文化。来到浓缩版岭南水乡,除了可口的美食以外,还能体验周边各色的文化和旅游景点,这样的乡村一日游便是城市居民最向往的。”春节假期,带着一家人到佛山游玩的胡先生表示。

佛山乡村旅游人气高涨,花卉观赏、古镇游览、风情民宿等文旅产品发展如火如荼。在佛山“粤菜师傅+乡村文化旅游”发展模式下,如雨后春笋般冒出的乡村美食点不仅叫响了佛山乡村旅游品牌,也让“好风味”变为了乡村旅游的“新引擎”。

日前,“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”公布,30家散落在佛山各处的食肆共同绘就一幅佛山乡村美食地图,既方便了游客寻味乡村,也以“食”为媒邀请人们走进佛山逛古村、品文化。

春节假期,在佛山高明区盈香生态园,油菜花、牡丹花等数十种鲜花竞相开放,吸引众多游客打卡。园区创新推出百花宴、濑粉宴,其中的蜜菊鸡、玫瑰骨等美食让游客纷纷点赞。 “赏花+美食”的旅游模式成为高明山水推介的一扇窗口。

苏志潜说:“政府在资源整合、政策扶持、市场引导等方面搭建了一个大舞台。接下来,我们将继续围绕本地文化下功夫,充分做强‘美食+旅游’名片,持续发展民宿等新业态,打造体验新、品类多的乡村游热门目的地。”

Copyright © 2016-2025 www.16816886.cn 湖南旅游网 版权所有 Power by

旅游攻略|旅游景点|湖南旅游|张家界旅游|凤凰旅游|湘西旅游|长沙旅游|旅游费用|衡山旅游|衡阳旅游|岳阳旅游